Oggi si cucina...

Pici al pesto by SPILU

Ricette da provare...

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La bellezza dell'Italia e' nella sua provincia.

Alberghi, farmacie, cinema ed altro...

Gli zuccheri nella frutta

L'ingrediente di oggi

Mettete le mandorle, sia quelle dolci che quelle amare, nell'acqua caldissima in modo e' piu' facile sbucciare, quindi lasciatele asciugare nel forno e infine sminuzzatele nel mixer. Pesate ed unite la stessa quantita' di zucchero, aggiungete le chiare delle uova, la scorza grattata dei limoni ed amalgamate con cura. Passate della farina in una pirofila e componete delle piccole pallette che sistemerete sopra, distanziate fra di loro. Poi mettete nel forno per circa 30 minuti ad una temperatura moderata.

Ricette di confetture e marmellate.

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