Ricette di cucina tipiche Molisane
Per ottenere un buon piatto, se comprate il baccala' gia' salato ed essiccato, occorre metterlo a bagno in acqua per 3 / 4 giorni, questa deve essere ...
Bistecche_Gratinate
Sminuzzate una cipolla e lasciatela dorare in meta' burro, aggiustate di sale e fate cuocere dolcemente aggiungendo un mestolo di brodo; Lasciate asci...
Calcioni_Molisani
Mettete tutti gli ingredienti per fare il ripieno in una casseruola. Passate al setaccio la farina disponendola a fontana su un piano di lavoro, fate ...
Fettine_alla_Crema_di_Latte
Rosolate le fettine nel burro caldo per 5-10 minuti, quindi eliminate il grasso che si sara' formato durante la cottura, unite il vino e lasciatelo ev...
Fettine_di_Tacchino_alla_Crema_di_Latte