ANGUILLARA VENETA (PD) - Cerca Hotel, pensione, albergo, scopri feste e sagre di questa citta'
Graziosa cittadina situata nella provincia di Padova, si eleva su di una superficie prevalentemente pianeggiante. E' solcata dal corso d'acqua dell'Adige, da corsi d'acqua piu' piccoli e dal canale Garzone, trattasi di un lungo canale artificiale di circa 70 km in localita' Prejon il quale solca le province di Padova e Venezia. Da antiche tracce storiche, i primi insediamenti si fanno risalire all'epoca del bronzo. Grazie alla sua splendida posizione, i Carraresi importanti signorotti di Padova vi costruirono una fortificazione, e nell'eta' medioevale il borgo fu palcoscenico di vari conflitti militari con i Ferraresi (potenze a loro confinanti). Nel 1405, sconfitti i Carraresi ad opera della Repubblica di Venezia, l'intera area territoriale entro' a far parte a livello politico della famosa Serenissima, invece la Veneranda Arca del Santo di Padova riusci' ad avere il possedimento economico dei terreni, che mantenne sino al 1974. Gli abitanti sono chiamati anguillaresi. Il santo patrono e' Sant'Andrea Apostolo e si festeggia il 30 novembre. Grazie al suo terreno molto fertile, si hanno ricche coltivazioni di cereali e mais non solo ma anche abbondanti produzioni di ortaggi e di tuberose, molto importante e' quella della patata americana. Sul territorio si trovano installazioni produttive prettamente a carattere artigianale.
Alberghi a ANGUILLARA VENETA
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Agriturismo a ANGUILLARA VENETAAgriturismo, aziende agricole, prodotti tipici della zona
Piatti tipici del luogo
ZalettiPreparate questi tradizionali biscotti bisogna sbattere le uova assieme allo zucchero; lasciate dell'uvetta a bagno in acqua tiepida per farla ammorbi...
Zaetti
Per preparare questi tipici biscotti si devono sbattere le uova con lo zucchero; fare ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida. In un'altra terrina versa...
Trippa_alla_Trevisana
Fate scottare della trippa in una casseruola con dell'acqua caldissima e salata, potete comprarla dal macellaio gia' scottata, e tagliatela in piccole...
Tinche_Rovesciate_alla_Moda_Veneta
Mondate e sfilettate le tinche. Sminuzzate le acciughe, il rosmarino, il prezzemolo, i capperi e l'aglio; aggiungerli in un preparato con del pangratt...
Stoccafisso_Mantecato_alla_Veneta
Mettete lo stoccafisso gia' ammollato in una casseruola. Copritelo d'acqua, portate a bollore e lasciate sobbollire un quarto d'ora. Nel caso il pesce...
Stoccafisso_Mantecato
Bollire lo stoccafisso per 10 minuti, con patate e cipolle. Tritare aglio e prezzemolo, farne un soffritto, aggiungere il limone. Prendere lo stoccafi...
Stoccafisso_alla_Vicentina