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Ricette cucina
Alborella_alla_lombarda
Fate friggere nell'olio e nel burro le bietole e la menta mondate e tritate. Agitate sbattendo le uova assieme all'aceto e poi versate, mescolando co...
Alborella_alla_piemontese
Eliminate le viscere e private della testa i pesci; levate loro le squame cercando di strofinare con un telo e fateli friggere in olio dopo averli pas...
Alborella_con_polenta_alla_trentina
Fate ammollare le alborelle nell'acqua calda e con il sale. Lessate le patate nell'acqua salata (che comunque va tenuta da parte); spremerle in una ca...
Alborella_nel_forno
Fate dorare i pesci nel forno abbastanza caldo per alcuni minuti assieme ad olio e rosmarino. Aggiustate di sale e di pepe, irrorare con il vino bian...