Siete in: HOME > Ricette (CERCA per trovare altre ricette o ingredienti)
CARDI CON LE UOVA
Ingredienti per 4 persone: 500 g di cardi, 2 uova, pecorino grattugiato, pepe rosso piccante, prezzemolo, sale, olio q.b. Come si prepara: Pulite i cardi e lessateli in acqua bollente salata, quindi passateli nelle uova sbattute e amalgamate con il formaggio, il pepe e il sale. Friggeteli nell'olio bollente e serviteli caldi.