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Aceto_aromatico_con_peperoncino


Per quante persone:

4

Ingredienti per la preparazione:

100 cl -- aceto di vino 6 -- peperoncini 1 spicchio -- aglio 1 pizzico -- sale 1 rametto -- rosmarino

Realizzazione della ricetta:

Viene utilizzato in cucina per insaporire carni rosse e insalate. Il procedimento di preparazione consiste nel mettere in una quantita' di 100 cl di aceto circa sei peperoncini, uno spicchio d'aglio pulito e spremuto, una presa di sale e un piccolo ramoscello di rosmarino. Fate rimanere il composto in ammollo per circa 10 giorni in un posto ben asciutto, successivamente passatelo con un colino, oppure con una pezza.



Salse_varie

Categoria a cui appartiene la ricetta (tipo portata)



Aceto_vino

Ingrediente principale utilizzato






























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