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Acqua_cotta_01


Per quante persone:

4

Ingredienti per la preparazione:

8 fette -- pane casereccio raffermo -- olio di oliva extravergine 1 -- cipolla 4 -- pomodori da sugo alcune foglie -- menta selvatica (mentuccia) -- sale -- pepe

Realizzazione della ricetta:

Ponete delle fette di pane in una casseruola insaporendole con molto olio e del pepe appena tritato. Bollite in circa 3/4 di litro di acqua salata una cipolla tagliata sottilmente, dei pomodori fatti a filetti e della mentuccia tagliuzzata in maniera molto grossolana. Trascorsi all'incirca 20-25 minuti versate il tutto sulle fette di pane e lasciate posare coperto per circa 2-3 minuti. Portate in tavola ben caldo.



Primi_piatti

Categoria a cui appartiene la ricetta (tipo portata)



Pane_vario

Ingrediente principale utilizzato






























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