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Agliata_02


Per quante persone:

4

Ingredienti per la preparazione:

olio di oliva extravergine 8 spicchi -- aglio -- mollica di pane -- aceto di mele -- sale marino

Realizzazione della ricetta:

Schiacciare nel mortaio dell'aglio. Girandolo con movimento circolare mescolatevi l'olio che farete cadere a filo a totale assorbimento della pasta d'aglio. Usare poco sale. Inumidire in acqua la mollica di pane ben spremuta. Utilizzatene un pugno per commensale, inumiditela nell'aceto e inseritela nella preparazione sino ad avere una crema.



Salse_varie

Categoria a cui appartiene la ricetta (tipo portata)



Aglio

Ingrediente principale utilizzato






























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