Siete in: HOME > Ingredienti

Ananas_con_avocado


Per quante persone:

4

Ingredienti per la preparazione:

1 -- ananas grande maturo sodo 2 -- avocado 1 scatoletta -- polpa di granchio (o una surimi) -- maionese -- peperoncino rosso fresco pili pili 2 -- scalogni

Realizzazione della ricetta:

Dividete per lungo in due parti l'ananas, privatelo della parte interna piu' dura ed estraete la sua polpa che taglierete in piccoli dadini, cercando naturalmente di non rompere la scorza del frutto. Pulite poi 2 avocado, uno fatelo in tanti cubetti mentre l'altro con l'aiuto di una forchetta riducetelo in purea. Amalgamate questa purea di avocado in quantita' uguali insieme alla maionese; unite un peperoncino fresco a piacere, gli scalogni sminuzzati e la polpa di granchio sgocciolata. Aggiungete questi ingredienti all'ananas e all'avocado fatto in piccoli cubetti, amalgamate con cura e colmate il guscio dell'ananas. Guarnite con dei bellissimi fiori tropicali e servite.



Dolci_Dessert

Categoria a cui appartiene la ricetta (tipo portata)



Ananas

Ingrediente principale utilizzato






























Prova anche queste ricette...

Anelli_patate_con_cavolfiore

Private le patate della loro buccia, dividetele a cubi e fatele cuocere a vapore per 23-26 minuti. Poi pressatele con lo schiacciapatate. Intanto fate...


Anelli_patate_con_spinaci

Mettere a lessare le patate in acqua inizialmente fredda e leggermente salata. Sbucciatele appena cotte e passatele al passaverdura usando il disco fi...


Anguilla_alla_comacchio

Pulire l'anguilla con la cenere posta su carta robusta da pescivendoli. Se cio' non e' possibile, privarla delle interiora, lavarla e tagliarla a pezz...


Anguilla_alla_francese

Tagliare le anguille in tronconi e farli rosolare rapidamente nella pentola. Aggiungere le cipolle tagliuzzate. Aggiungere il timo, l'alloro, l'acetos...


Anguilla_alla_francese_bretone

Preparate un court-bouillon con 50 cl d'acqua, vino, carota, cipolla, un rametto di timo, sale, pepe e fate sobbollire un quarto d'ora. Spellate e tag...


Anguilla_arrosto_01

Pulite e spellate il capitone, incidetelo sul dorso, disponetelo a cerchio in un tegame con alcune foglie d'alloro, salatelo e non aggiungete condimen...


Anguilla_arrosto_02

Pulire le anguille lasciando la pelle e tagliarle in pezzi di 6 cm. Infilzare i pezzi d'anguilla in spiedini alternandole a foglie d'alloro. Mettere g...


Anguilla_con_peperoni

Tagliare le anguille in tronconi di 8 cm. Rosolare l'aglio, aggiungere i pezzi di anguilla, salare e pepare, bagnare col vino. Far ridurre, aggiungere...


Anguilla_con_salsa_verde

Pulite e spellate le anguille, tagliatele a tronchetti e soffriggeteli in un tegame con una noce di burro per un quarto d'ora. Salate e pepate. Toglie...


Anguilla_con_salvia_01

Pulite l'anguilla in acqua tiepida e spellatela, quindi tagliatela a tronchetti larghi 2 dita. Prendete degli stecchini e su ognuno di essi infilate 1...


Anguilla_con_salvia_02

Fai fiammeggiare l'anguilla sul fuoco e, quando la pelle sara' gonfia al punto giusto, eliminala e taglia a pezzi l'anguilla. Prendi una padella e fa...


Anguilla_con_verza

Mondate la verza, tagliatela in quattro, lavatela e scottatela in acqua bollente salata per 10 minuti. In un tegame scaldate il burro e due cucchiai d...


Anguilla_dentro_la_teglia

Fatevi spellare e pulire l'anguilla dal pescivendolo, quindi lavatela, asciugatela e tagliatela a pezzetti da 5 centimetri circa. Accendete il forno ...


Anguilla_fatta_ai_ferri

Lavate le anguille con farina di granturco e aceto, per togliere il viscido; sciacquatele con l'acqua corrente. Tagliatele a pezzi senza spellarle ed...


Anguilla_fatta_alla_cacciatora

Una volta pulita, tagliata e lavata, l'anguilla vien posta a soffriggere con olio, sale, aglio, rosmarino, salvia e peperoncino. Si lascia cuocere fin...


Anguilla_fatta_in_umido_01

Preparate un soffritto con l'olio, l'aglio e la cipolla tritati e il rosmarino, unite quindi l'anguilla passata nel pangrattato. Quando i pezzi di pes...


Anguilla_fatta_in_umido_02

Pulite e spellate le anguille, tagliatele a tronchetti abbastanza grandi. In un tegame soffriggete in tre cucchiai d'olio una cipolla media, uno spicc...


Anguilla_fatta_in_umido_napoletana

Preparare una salsa con pomodori, basilico, olio e poco sale; passarla. Rosolare la cipolla e il prezzemolo tritati in un tegame con l'olio; unire le ...


Anguilla_fatta_marinata

Privare le anguille delle interiora, lavarle e tagliarle in pezzi di 8-9 cm di lunghezza. Friggerli in olio ben caldo. Far bollire l'aceto a fuoco bas...


Anguilla_in_pentola

Pulire un'anguilla di 800 g circa, spellarla e tagliarla a pezzi. Salarla e porla in pentola con 50 g di burro a pezzetti, il succo di un limone e 1/2...