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Ananas_con_crema


Per quante persone:

4

Ingredienti per la preparazione:

6 fette -- ananas sciroppato 6 -- ciliegie candite 100 grammi -- marmellata d'albicocche 50 cl -- latte 40 grammi -- crema di riso 3 -- tuorli d'uovo 100 grammi -- zucchero 2 cucchiai -- kirsch

Realizzazione della ricetta:

Sbattete i rossi d'uovo a spuma insieme con lo zucchero e aggiungete la crema di riso e, amalgamando, fate cadere delicatamente il latte caldo. Lasciate cuocere a fiamma molto bassa per 17 minuti girando con una frusta. Levate dalla fiamma e aromatizzate con il kirsch. Mettete la crema in un vassoio, sistematevi su l'ananas con al centro di ciascuna fetta una ciliegia. Fate diluire della marmellata assieme ad un cucchiaio di kirsch e due cucchiai di acqua, poi fatela cadere sopra l'ananas. Portate in tavola fresco.



Dolci_Dessert

Categoria a cui appartiene la ricetta (tipo portata)



Ananas

Ingrediente principale utilizzato






























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