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Ananas_estiva
Per quante persone:
6
Ingredienti per la preparazione:
1 -- ananas 1 -- banana 1 -- arancia -- lamponi -- fragole -- pera (o pesca) -- gelato alla vaniglia 1 bicchiere -- vino champagne 2 bicchierini -- brandy -- zucchero
Realizzazione della ricetta:
Dividete orizzontalmente l'ananas in due parti. Con l'ausilio di un cucchiaio eliminate la polpa al suo interno facendo rimanere intatto l'involucro. Tagliate poi in piccoli cubetti la polpa, allo stesso modo fate con tutta l'altra frutta. Amalgamate, condite con lo zucchero infine irrorate con due piccoli bicchieri di brandy e uno di champagne. Riponete nel frigorifero la macedonia che avete preparato non solo ma anche i 2 “gusci” dell'ananas. Qualche momento prima di portare in tavola colmate questi gusci con la macedonia di frutta e, sulla cima, componete una cupola fatta di gelato alla vaniglia. Su di un vassoio mettete del ghiaccio sminuzzato, sistematevi le meta' delle ananas e infine portate in tavola.
Dolci_Dessert
Categoria a cui appartiene la ricetta (tipo portata)
Ananas
Ingrediente principale utilizzato
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