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8 fette -- ananas sciroppato al naturale 1/2 cucchiaio -- zucchero 1/2 cucchiaio -- brandy
Sistemate su di un vassoio persistente a qualsiasi fonte di calore delle fette di ananas precedentemente insaporite con lo zucchero. Passatele nel forno ad una temperatura di 200 gradi per sei minuti. Spruzzate con del brandy caldissimo e fate fiammeggiare. Portare subito in tavola.