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Bistecche_alla_Pizzaiola_02


Per quante persone:

4

Ingredienti per la preparazione:

4 -- bistecche di manzo 6 cucchiai -- olio di oliva 2 spicchi -- aglio 300 grammi -- pomodori pelati -- origano -- sale -- pepe

Realizzazione della ricetta:

In una padella scaldate 3 cucchiai d'olio, mettete le bistecche e cuocetele a fuoco vivo, pochi minuti per parte, voltandole senza pungerle; abbassate la fiamma e cuocetele qualche minuto. Sgocciolatele, mettetele su un piatto caldo, salatele, pepatele e tenetele al caldo. Aggiungete il rimanente olio al fondo di cottura della carne, imbiondite l'aglio, versate i pomodori e l'origano, salate. Dopo una decina di minuti rimettete le bistecche col sugo che avranno perso, fatele insaporire, togliete l'aglio e servite.



Piatti_carne

Categoria a cui appartiene la ricetta (tipo portata)



Manzo

Ingrediente principale utilizzato






























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