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Cianfotta_Sorrentina_02


Per quante persone:

4

Ingredienti per la preparazione:

2 -- melanzane 2 -- zucchine 2 -- peperoni -- patate 4 -- pomodori san marzano 1 spicchio -- aglio 1 -- cipolla -- capperi -- olive di gaeta -- sale 1 -- limone spremuto -- basilico 1/2 bicchiere -- vino tipo bianco

Realizzazione della ricetta:

Affetto tutte le verdure le lavo, le metto in un grosso recipiente e le condisco con olio e sale aggiungendo le olive e i capperi e premendo il limone. Metto al forno ogni tanto le do una giratina e a meta' cottura aggiungo un mezzo bicchiere di vino bianco. Piu' o meno un'oretta per cuocere il tutto.



Contorni_vari

Categoria a cui appartiene la ricetta (tipo portata)



Melanzana

Ingrediente principale utilizzato






























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